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Fermentieren: Kimchi, Kombucha & Co für die gesunde Darmflora
26. Juli 2023 | 09:30 – 15:00
Fermentierte Lebensmittel sind wohlschmeckend und haben eine ganz besondere Bedeutung für die Magen-Darm-Gesundheit, weil sie die Flora der Schleimhäute stärken. Zur Einführung gibt es Kostproben zum Genießen, danach produzieren wir selbst.
Gerade im Sommer ist Erntezeit vieler kostbarer Gemüsesorten. Lasst uns vom Prozess der Fermentation profitieren und die frischen Schätze haltbar machen, so dass wir sie auch im Winter knackig und frisch genießen können!
Dieser Workshop inspiriert und weckt die Freude am eigenen Tun!
Kursbeitrag: 90€ Biologisches Gemüse zum Verarbeiten, Kostproben und Rezepte inbegriffen